Un bouquet de chantier à organiser ?
Pensés pour les contextes sans cantine ni cuisine, nos bouquets de chantier sont prévus pour s'adapter dans les endroits les plus difficiles.
En simple livraison ou en formule complète avec personnel, matériel, vaisselle et boisson, donnez à votre évènement une touche unique et inoubliable.
Faîtes confiance à Helvetica Traiteur afin de rendre le plus bel hommage aux entreprises et acteurs ayant participés à votre ouvrage.
Pourquoi nos bouquets de chantier font gagner du temps
Ponctualité
Créneaux respectés, multi-zones possibles sur le même site
Simplicité
Mise en place complet ou en livraison seule.
Énergie & goût
Recettes nourrissantes, produits de saison.
Hygiène & propreté
Nous intervenons dans les endroits les plus compliqués.
Budget maîtrisé
Tarifs à partir de
Chf 24,90.-/convive.
Nos formules complètes, prêtes à servir
COCKTAIL SALE 4 PIECES
Mini pain polaire au cœur de saumon d’Écosse & fromage frais aux herbes
Mini burger de bœuf fermier & cheddar
Gyoza de légumes ou volaille marinée snackée
Tartare de légumes acidulé, marinade de poivrons au pesto & crumble de chèvre
Verrine de guacamole sauvage & guacamole “Texmex”
Brochette de volaille fermière panée façon tempura
Minis samoussas de bœuf aux douces épices
BUFFET FROID
Buffet de charcuteries des Alpes
Buffet de fromages des Alpes
Pilons de poulet rôti aux herbes
Supplément mignardises sucrées : 3 pièces / convive
CHF 6.90 / pers.
Buffet Froid des Alpages
Assortiment 4 pièces salées + Buffet charcuterie + buffet fromage + buffet volaille
CHF 24.90 / pers.
Livré prêt à poser en assiettes/plateaux. Petites cuillères fournies. Pain non fourni.
EXEMPLES DE PIÈCES
Mini pain polaire saumon/Écosse,
Mini burger bœuf & cheddar,
Gyoza légumes/volaille,
Tartare de légumes,
Verrine de guacamole,
Brochette volaille tempura,
Minis samoussas,
Verrine de gambas (Madagascar) & mangue,
Minis quiches, etc.
BUFFETS CHAUDS AU CHOIX
Volaille fermière au curry, lait de coco & wok de légumes
Bœuf façon bourguignonne & pommes grenailles
Porc sauce au caramel aux douces épices & riz long
Paella Royale fruit de mer et volaille fermière
Risotto aux cèpes et copeaux de Parmesan
Goulash de boeuf au paprika & pommes de terre
Nouilles sautées aux légumes et gambas
Sauté de porc fermier moutarde & légumes sautés
Volaille fermière à la crème, champignons & riz
Ballotines de veau fermier tomates confites & quinoa
Porc au caramel et sésame & Wok de légumes
ect...
Supplément mignardises sucrées : 3 pièces / convive
CHF 6.90 / pers.
Buffet Gourmand 1
Assortiment 3 pièces salées + 1 buffet chaud au choix
CHF 23.90 / pers.
OU
Buffet Gourmand 2
Assortiment pièces salées + 2 buffets chauds au choix
CHF 28.90 / pers.
Réchauds prêtés gracieusement.
Livré prêt à poser en assiettes/plateaux. Petites cuillères fournies. Pain non fourni.
Buffet Épicurien
à partir de CHF 33.90 / pers.
Assortiment 6 pièces salées + 2 buffets chauds au choix
Réchauds prêtés gracieusement.
Livré prêt à poser en assiettes/plateaux. Petites cuillères fournies. Pain non fourni.
EXEMPLES DE PIÈCES
Mini burger foie gras d’oie entier,
Gambas de Madagascar tempura,
Choux escargot de Bourgogne,
Saint-jacques snackée à la mangue,
Brochette volaille yakitori thaï,
Mini nems coco/curry,
Cœur de saumon d’Écosse sur blinis & wasabi,
Chiffonnade de truite fumée & crème ciboulette,
Verrine de légumes confits…
BUFFETS CHAUDS AU CHOIX
Volaille fermière au curry, lait de coco & wok de légumes
Bœuf façon bourguignonne & pommes grenailles
Porc sauce au caramel aux douces épices & riz long
Paella Royale fruit de mer et volaille fermière
Risotto aux cèpes et copeaux de Parmesan
Goulash de boeuf au paprika & pommes de terre
Nouilles sautées aux légumes et gambas
Sauté de porc fermier moutarde & légumes sautés
Volaille fermière à la crème, champignons & riz
Ballotines de veau fermier tomates confites & quinoa
Porc au caramel et sésame & Wok de légumes
ect...
Supplément mignardises sucrées : 3 pièces / convive
CHF 6.90 / pers.
Plat chaud seul 1
1 buffet chaud au choix
CHF 17.90 / pers.
OU
Plat chaud seul 2
2 buffets chauds au choix
CHF 19.90 / pers.
BUFFETS CHAUDS AU CHOIX
Volaille fermière au curry, lait de coco & wok de légumes
Bœuf façon bourguignonne & pommes grenailles
Porc sauce au caramel aux douces épices & riz long
Paella Royale fruit de mer et volaille fermière
Risotto aux cèpes et copeaux de Parmesan
Goulash de boeuf au paprika & pommes de terre
Nouilles sautées aux légumes et gambas
Sauté de porc fermier moutarde & légumes sautés
Volaille fermière à la crème, champignons & riz
Ballotines de veau fermier tomates confites & quinoa
Porc au caramel et sésame & Wok de légumes
ect...
Supplément mignardises sucrées : 3 pièces / convive
CHF 6.90 / pers.
Choisissez, modulez, validez
Conditions communes
Minima
Nous livrons des 5 convives.
Zones
Genève, Vaud, Neuchâtel,
Fribourg, Valais
(livraison entre Chf 29.- et Chf 49.-)
Boissons & service
en option (softs, vins & bulles, bar ; personnel, vaisselle, verrerie)
Comment ça se passe en 3 étapes
Cadrage expres
Date, adresse(s), jauge, créneaux, contraintes (accès, badges, zone de dépôt).
Devis & plan de distribution
Réponse sous 24 h, choix des formules et options, plan multi-sites si besoin.
Livraison & reprise
Dépôt au point convenu, remise au référent, reprise des bacs isothermes / déchets selon option.
600+
événements réalisés avec succès chaque année
99%
des livraisons à l’heure
5/5
sur 250+ avis Google
Vos questions, nos réponses claires
FAQ TRAITEUR BOUQUET DE CHANTIER
Quel délai de commande ?
En fonction de la taille de l'évènement, le plus tôt possible; urgences possibles selon disponibilité.
Avez vous un maximum de convives ?
Non, Helvetica Traiteur à déjà réaliser des prestations de plus de 1000 convives.
Gérez-vous les régimes ?
Oui : végétarien, vegan, sans porc/sans alcool, sans gluten. Halal sur demande. Étiquetage clair et allergènes tracés.
Pouvez vous installer dans un endroit sans cuisine ?
Oui nous intervenons dans des environnements équipés uniquement d'électricité.
Les déchets sont-ils repris ?
Option reprise & tri possible (bacs, cartons, bouteilles).
