Délais & disponibilité
Quel délai faut-il pour réserver ?
Le plus tôt possible car nos plannings se remplissent très vite.
Et en cas d’urgence ?
Nous vérifions la disponibilité et proposons une solution adaptée (carte réduite possible)
En combien de temps recevrons-nous un devis ?
Sous 24 h ouvrées après réception de la date, du lieu, de la jauge et du format.
Minimum de personnes & quantités
Y a-t-il un minimum de commande ?
Oui, un minima selon le service et la zone ; il est indiqué sur votre devis.
Qui dimensionne les quantités ?
Nous vous conseillons (pièces/convive, portions, mignardises) pour éviter le gaspillage.
Zones desservies & frais
Quelles zones couvrez-vous ?
Toute la Suisse romande : Genève, Vaud, Neuchâtel, Fribourg, Valais.
Comment calculez-vous les frais de déplacement ?
Selon distance, créneau et volume ; ils sont affichés sur le devis.
Livrez-vous sur plusieurs sites le même jour ?
Oui, avec tournées planifiées et créneaux par adresse.
Allergies, régimes & spécificités religieuses.
Gérez-vous les régimes alimentaires ?
Oui : végétarien, vegan, sans gluten en standard ;Casher et Halal sur demande.
Comment traitez-vous les allergènes ?
Traçabilité fournie et étiquetage clair sur les préparations concernées.
Livraison & installation
À quel moment livrez-vous ?
Sur un créneau convenu ensemble ; objectif ponctualité ±15 min.
Que comprend la mise en place ?
Dressage prêt à servir, étiquetage, et réchauds prêtés pour les plats chauds.
Reprenez-vous le matériel ?
Oui, à l’horaire fixé ; reprise & tri possibles en option.
Service & matériel
Proposez-vous du personnel de service ?
Oui : maître d’hôtel, serveurs, barman selon la jauge et le format.
Fournissez-vous la vaisselle ?
En option : vaisselle, verrerie, nappage complets.
Et les boissons/bar ?
Forfaits softs, vins & bulles, bar signature (versions sans alcool), verrerie & glace disponibles.
Paiements & facturation
Quelles sont vos modalités de paiement ?
Acompte à la confirmation, solde selon conditions (particuliers/pro).
Délivrez-vous une facturation professionnelle ?
Oui, avec mentions légales et référent comptable dédié.
Que détaille le devis ?
Les postes matière, production, logistique, personnel, matériel, déplacement — tout est explicité.
Annulation & modifications
Quelle est votre politique d’annulation ?
Elle figure au devis/CGV (échelonnée selon la date d’annulation).
Peut-on modifier la commande après validation ?
Oui jusqu’à une date limite (souvent J-10), selon disponibilités.
Contraintes du lieu
Que faire si le lieu a des contraintes (accès, pas de cuisine, horaires) ?
Nous adaptons un plan A/B : production en labo + réchauds, créneaux stricts, fiche technique partagée au lieu ; chef de projet en pilote.
