Offrez un moment gourmand et convivial à vos invités
TRAITEUR APÉRITIFS & COCKTAILS
Pour vos événements privés ou professionnels, nos formules apéritives et cocktails sont conçues pour marquer les esprits. Produits frais, recettes équilibrées, options végétariennes, sans alcool ou premium : chaque détail compte pour un apéritif réussi.
Le format juste pour votre événement
APÉRO COURT, AFTERWORK, INAUGURATION OU COCKTAIL DÎNATOIRE
On dimensionne le nombre de pièces/convive et la logistique (service, matériel, boissons) selon votre lieu et votre jauge.
REPÈRES USUELS
Apéritif court (30 min) : 3/4 pièces/convive
Cocktail classique (1h/30) : 6/7 pièces/convive
Cocktail dînatoire (2h–3h) : 9/12 pièces/convive + éventuellement petit plat chaud (ex :risotto...)
Personnel : la présence de personnel est facultatif, le cocktail peut-être livré sur plateau prêt à servir.
Avec bar : prévoir 2 verres/convive/heure (softs + vins/bulles)
CLASSIQUE
L’essentiel bien fait
Assortiment 4 pièces salées
Assortiment 6 pièces salées
à partir de CHF 14.90
PIÈCES INDICATIVES
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Assortiment de minis bagels (saumon, bacon, légumes…)
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Minis feuilletés saucisses
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Samoussa asiatique aux légumes sautées
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Minis nems volaille, lait de coco & curry jaune
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Minis quiches du moment
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Brochette de volaille Yakitori aux douces épices
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Variation selon saison
Mignardises sucrées :
3 pièces - CHF 6,90.-/convive
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Verrines (3 chocolats, fruits…)
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Macarons (caramel beurre salé, orange sanguine, moka…)
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Minis moelleux
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Assortiment du moment
Livrées sur plateaux traiteurs “prêts à poser” ; petites cuillères fournies.
GOURMAND
Plus généreux, plus varié
Assortiment 6 pièces salées
à partir de CHF 16.90
Assortiment 9 pièces salées
à partir de CHF 24.90
PIÈCES INDICATIVES
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Mini pain polaire au cœur de saumon d’Écosse & fromage frais aux herbes
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Mini burger de bœuf fermier & cheddar
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Gyoza de légumes et/ou volaille fermière snaké
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Tartare de légumes acidulé, marinade de poivrons au pesto & crumble de chèvre
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Verrine de guacamole sauvage & guacamole façon “Texmex”
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Brochette de volaille fermière panée façon tempura
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Minis bagels du moment (légumes, fromage frais, saumon…)
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Minis samoussas de bœuf aux douces épices
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Verrine de gambas de Madagascar & coulis de mangue du Pérou
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Minis quiches du moment
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Variation selon saison
Mignardises sucrées :
3 pièces - CHF 6,90.-/convive
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Verrines (3 chocolats, fruits…)
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Macarons (caramel beurre salé, orange sanguine, moka…)
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Minis moelleux
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Assortiment du moment
Livrées sur plateaux traiteurs “prêts à poser” ; petites cuillères fournies.
ÉPICURIEN
Signatures & pièces premium
Assortiment 6 pièces salées
à partir de CHF 22.90
Assortiment 9 pièces salées
à partir de CHF 33.90
PIÈCES INDICATIVES
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Mini burger de foie gras d’oie entier
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Gambas de Madagascar tempura craquante aux céréales
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Choux escargot de Bourgogne & ail violet
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Saint-Jacques snackée à la mangue
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Brochette de volaille Yakitori à la thaïlandaise
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Mini nems volaille fermière, coco curry
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Cœur de saumon d’Écosse sur blinis & wasabi
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Club sandwich truite fumé, fromage frais.
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Minis samoussas de bœuf & douces épices
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Chiffonnade de truite fumée, crème ciboulette, pain aux épinards
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Verrine de légumes confits, huile d’olive vierge de Sicile
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Variation selon saison
Mignardises sucrées :
3 pièces - CHF 6,90.-/convive
-
Verrines (3 chocolats, fruits…)
-
Macarons (caramel beurre salé, orange sanguine, moka…)
-
Minis moelleux
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Assortiment du moment
Livrées sur plateaux traiteurs “prêts à poser” ; petites cuillères fournies.
Boissons, service & matériel
Conditions simples & claires
Commande : idéalement J-7 à J-10 s(urgences selon disponibilité).
Minima : Nous livrons dés 5 convives.
Frais par zone (Genève, Vaud, Neuchâtel, Fribourg, Valais) détaillés sur la page Tarifs et rappelés sur devis
Allergènes tracés : végé / vegan / sans gluten, spécificités religieuses.
Questions fréquentes
FAQ TRAITEUR APÉRITIFS & COCKTAILS
Peut-on personnaliser les recettes ?
Oui ! Nous adaptons les formules à vos goûts, allergies ou préférences alimentaires (végétarien, sans gluten, etc.).
Peut-on commander uniquement les cocktails sans personnel ?
Oui bien sûr, nous livrons les pièces sur des plateaux déjà dressées, prêt à manger avec petites cuillères en bois. Nous ne travaillons qu'avec des matériaux compostables ou recyclables.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Idéalement 7 à 10 jours avant l’événement. En cas d’urgence, contactez-nous pour voir les disponibilités.
Faites-vous des prestations en extérieur ?
Oui, nous intervenons aussi bien en intérieur qu’en extérieur, sous réserve d’un espace adapté pour le service.
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