Le buffet qui s’adapte à votre événement
Nos buffets se montent rapidement, s’intègrent à vos espaces (entreprise, mariage, inauguration) et offrent une belle variété sans immobiliser votre planning.
Du Froid des Alpages aux formules Gourmand et Épicurien (avec buffets chauds au choix), vous composez un repas convivial et généreux.
Les avantages qui font la différence
LES POINTS FORTS DE NOS REPAS EN BUFFET
Convivial & flexible : froid/chaud/mixte, idéal grandes tablées & entreprises
Varieté & générosité : salades, pièces signatures, viandes/poissons, options veggie
Transparence : prix à partir de par personne, suppléments clairement indiqués
Logistique incluse : réchauds prêtés gracieusement (formules chaudes), mise en place soignée
Service à la carte : personnel, vaisselle, verrerie, bar & boissons
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Votre buffet en 3 étapes simples
Choisissez la formule
Froid des Alpages, Plats chauds seuls, buffet Gourmand (mixte) ou Épicurien (mixte premium).
Validez le plan
Devis sous 24 h, sélection des buffets chauds (si concerné), créneaux & accès.
Profitez
Livraison, mise en place, réchauds fournis, reprise & nettoyage.
600+
événements réalisés avec succès chaque année
99%
des livraisons à l’heure
5/5
sur 250+ avis Google
Nos formules complètes, prêtes à servir
COCKTAIL SALE 4 PIECES
Mini pain polaire au cœur de saumon d’Écosse & fromage frais aux herbes
Mini burger de bœuf fermier & cheddar
Gyoza de légumes ou volaille marinée snackée
Tartare de légumes acidulé, marinade de poivrons au pesto & crumble de chèvre
Verrine de guacamole sauvage & guacamole “Texmex”
Brochette de volaille fermière panée façon tempura
Minis samoussas de bœuf aux douces épices
BUFFET FROID
Buffet de charcuteries des Alpes
Buffet de fromages des Alpes
Pilons de poulet rôti aux herbes
Supplément mignardises sucrées : 3 pièces / convive
CHF 6.90 / pers.
Buffet Froid des Alpages
Assortiment 4 pièces salées + Buffet charcuterie + buffet fromage + buffet volaille
CHF 24.90 / pers.
Livré prêt à poser en assiettes/plateaux. Petites cuillères fournies. Pain non fourni.
Plat chaud seul 1
1 buffet chaud au choix
CHF 17.90 / pers.
OU
Plat chaud seul 2
2 buffets chauds au choix
CHF 19.90 / pers.
BUFFETS CHAUDS AU CHOIX
Volaille fermière au curry, lait de coco & wok de légumes
Bœuf façon bourguignonne & pommes grenailles
Porc sauce au caramel aux douces épices & riz long
Paella Royale fruit de mer et volaille fermière
Risotto aux cèpes et copeaux de Parmesan
Goulash de boeuf au paprika & pommes de terre
Nouilles sautées aux légumes et gambas
Sauté de porc fermier moutarde & légumes sautés
Volaille fermière à la crème, champignons & riz
Ballotines de veau fermier tomates confites & quinoa
Porc au caramel et sésame & Wok de légumes
ect...
Supplément mignardises sucrées : 3 pièces / convive
CHF 6.90 / pers.
EXEMPLES DE PIÈCES
Mini pain polaire saumon/Écosse,
Mini burger bœuf & cheddar,
Gyoza légumes/volaille,
Tartare de légumes,
Verrine de guacamole,
Brochette volaille tempura,
Minis samoussas,
Verrine de gambas (Madagascar) & mangue,
Minis quiches, etc.
BUFFETS CHAUDS AU CHOIX
Volaille fermière au curry, lait de coco & wok de légumes
Bœuf façon bourguignonne & pommes grenailles
Porc sauce au caramel aux douces épices & riz long
Paella Royale fruit de mer et volaille fermière
Risotto aux cèpes et copeaux de Parmesan
Goulash de boeuf au paprika & pommes de terre
Nouilles sautées aux légumes et gambas
Sauté de porc fermier moutarde & légumes sautés
Volaille fermière à la crème, champignons & riz
Ballotines de veau fermier tomates confites & quinoa
Porc au caramel et sésame & Wok de légumes
ect...
Supplément mignardises sucrées : 3 pièces / convive
CHF 6.90 / pers.
Buffet Gourmand 1
Assortiment 3 pièces salées + 1 buffet chaud au choix
CHF 23.90 / pers.
OU
Buffet Gourmand 2
Assortiment pièces salées + 2 buffets chauds au choix
CHF 28.90 / pers.
Réchauds prêtés gracieusement.
Livré prêt à poser en assiettes/plateaux. Petites cuillères fournies. Pain non fourni.
Choisissez, modulez, validez
Buffet Épicurien
à partir de CHF 33.90 / pers.
Assortiment 6 pièces salées + 2 buffets chauds au choix
Réchauds prêtés gracieusement.
Livré prêt à poser en assiettes/plateaux. Petites cuillères fournies. Pain non fourni.
EXEMPLES DE PIÈCES
Mini burger foie gras d’oie entier,
Gambas de Madagascar tempura,
Choux escargot de Bourgogne,
Saint-jacques snackée à la mangue,
Brochette volaille yakitori thaï,
Mini nems coco/curry,
Cœur de saumon d’Écosse sur blinis & wasabi,
Chiffonnade de truite fumée & crème ciboulette,
Verrine de légumes confits…
BUFFETS CHAUDS AU CHOIX
Volaille fermière au curry, lait de coco & wok de légumes
Bœuf façon bourguignonne & pommes grenailles
Porc sauce au caramel aux douces épices & riz long
Paella Royale fruit de mer et volaille fermière
Risotto aux cèpes et copeaux de Parmesan
Goulash de boeuf au paprika & pommes de terre
Nouilles sautées aux légumes et gambas
Sauté de porc fermier moutarde & légumes sautés
Volaille fermière à la crème, champignons & riz
Ballotines de veau fermier tomates confites & quinoa
Porc au caramel et sésame & Wok de légumes
ect...
Supplément mignardises sucrées : 3 pièces / convive
CHF 6.90 / pers.
Conditions communes
Minima
Nous livrons des 5 convives.
Zones
Genève, Vaud, Neuchâtel,
Fribourg, Valais
(livraison entre Chf 29.- et Chf 49.-)
Boissons & service
en option (softs, vins & bulles, bar ; personnel, vaisselle, verrerie)
Vos questions, nos réponses claires
FAQ TRAITEUR REPAS EN BUFFET
Combien prévoir par personne ?
Nos formules sont dimensionnées pour un repas complet (salé + chauds pour les formules concernées). Pour une touche sucrée, ajoutez 3 mignardises / pers. (ou 6 pour un format plus long).
Gérez-vous les régimes alimentaires et allergènes ?
Oui : végétarien, vegan, sans gluten disponibles ou spécificités religieuses. Les allergènes sont tracés et indiqués ; dites-nous vos contraintes en amont.
Fournissez-vous le matériel et le service ?
Au choix : livraison uniquement, forfait buffet et mise place ou service complet avec personnel (maître d’hôtel, serveurs). Réchauds prêtés gracieusement pour les buffets chauds. Vaisselle, verrerie et nappage en option.
Quelle logistique prévoir sur place ?
Une surface de dressage (tables), un accès simple pour la livraison et, pour la formule avec chauds, un point électrique si postes complémentaires. Nous apportons les réchauds. Nous reprenons le matériel en fin d’événement.
