Tout est orchestré, profitez de votre évènement
L'ORGANISATION TRAITEUR POUR LE JOUR J SELON VOS ENVIES
Avant: prise de contact, brief client, devis personnalisé sous 24h.
Pendant : cuisine sur mesure, équipe de service, bar & boissons, gestion du timing, coordination fournisseurs.
Après : débarassage, rangement, reprise, débriefing client.
Flex : service complet ou livraison seule selon votre besoin.
Vous souhaitez amener vos boissons ?
Nous les servons sans droit de bouchon.
Choisissez, modulez, validez
PACKS TRAITEUR MARIAGE : COCKTAIL, REPAS SERVI, BUFFET, BAR, BRUNCH
TARIFS À PARTIR DE 10 CONVIVES;
Des packs modulaires par type d’événement. Ajoutez/retirez des options en un clic : boissons, personnel, vaisselle...
Pack Cocktail
Pièces salées/sucrées, options végétariennes & vegan.
Boissons, vaisselle et personnel en option.
Pack Repas
(Assis) : Menu 3 à 5 services, service à l’assiette, accords mets & vins, dressage soigné.
Pack Buffet
Chaud/froid, animation culinaire en fonction des saisons.
Pack Bar & boissons
Softs, vins, bulles, mise en place de barman pour la création de cocktail si besoin.
Pack Brunch du lendemain
Salé/sucré, jus pressés, café & thés, options sans gluten.
Une cuisine qui rassemble tout le monde
MENUS MARIAGE SAISONNIERS
OPTIONS VÉGÉTARIENNES, VEGAN, SANS GLUTEN...
- EXEMPLES DE MENUS -
BUFFET GOURMAND Chf 28,90.-/convive
Cocktail salé 6 pièces + 2 buffets chauds au choix
COCKTAIL SALÉ
-
Mini pain polaire au coeur de saumon d'Ecosse et fromage frais aux herbes
-
Mini burger de boeuf fermier et cheddar.
-
Gyoza de légumes et/ou volaille fermière snaké
-
Tartare de légumes acidulée, marinade de poivrons au pesto et crumble de chèvre.
-
Verrine de guacamole sauvage et guacamole façon "Texmex"
-
Brochette de volaille fermière panée façon tempura.
-
Assortiment de minis bagels du moment (légumes, fromage frais, saumon...).
-
Minis samoussa de boeuf et douces épices.
-
Verrine de gambas de Madagascar et coulis de mangue du Pérou.
-
Autres variétés en fonction des saisons.
BUFFETS CHAUDS
-
Volaille fermière au curry, lait de coco et son wok de légumes.
-
Bourguignon de boeuf au légumes confits et pommes de terre grenailles aux herbes de Provence.
-
Porc sauté au caramel et douces épices, riz longs grains.
-
Paella royale, fruits de mer et volaille fermière.
-
Risotto aux cèpes et copeaux de Parmesan AOP.
-
Boulettes de boeufs, tomates confites et riz longs grains.
-
Blanquette de veau fermier, légumes d'antan et quinoa.
-
Nouilles sautées aux légumes et gambas (sup + Chf 3,90.-).
-
Sauté de porc fermier à la moutarde à l'Ancienne et riz oignons.
DESSERT - option dés Chf 6,90.-/convive
Mignardises sucrés 3 pièces ou grand dessert
BRUNCH DU LENDEMAIN - option dés Chf 14,90.-/convive
Focaccia, œufs brouillés aux herbes, saumon, fromages & charcuteries, granola.
RÉGIMES
Végétarien / Vegan / Sans gluten possible en fonction des besoins.
Des moments vrais, des couples heureux
Un immense merci pour votre prestation lors de notre mariage ! Le repas était absolument délicieux et parfaitement réalisé.
Mention spéciale à vos serveurs pour leur service irréprochable : rapides, souriants, bienveillants et toujours de bonne humeur. Ils ont vraiment fait la différence et contribué à rendre cette journée inoubliable.
Nous recommandons votre maison sans hésitation !
NORA
Nous avons fait appel à Helvetica traiteur pour notre mariage se week-end, service et nourriture au top c'était excellent. Je tiens à remercier toutes les équipes pour cette prestation magnifique.
Vous êtes des créateurs de souvenirs !
DAMIEN
J'ai fais appel à Helvetica Traiteur pournla réalisation de mon mariage. Des notre premier échange j'ai su que j'echanger avec un traiteur professionnel.
Le jour de l'événement tout s'est passé comme prévu. Qualité des mets, quantités copieuses, personnel souriant et disponible. Je remercie chaleureusement Helvetica Traiteur d'avoir fait de ce jour J un jour inoubliable.
SOPHIE
Service en salle, matériel, bar : choisissez votre niveau d’accompagnement
PRESTATIONS LOGISTIQUES POUR MARIAGE : SERVICE, VAISSELLE, BAR, CHEF DE PROJET
Service : maître d’hôtel, brigade, ratio adapté à votre format.
Matériel : vaisselle, nappage, verrerie, location possible ou coordination avec le lieu.
Bar : carte vins & bulles, cocktails signature, options sans alcool. Si vous amenez vos boissons, nous les servons sans droit de bouchon.
Chef de projet : interlocuteur unique, rétroplanning partagé (J-30/J-7/J-1).
Capacités : formats intimes → grandes réceptions (capacités affichées sur devis).
600+
événements réalisés avec succès chaque année
99%
des livraisons à l’heure
5/5
sur 250+ avis Google
Une équipe locale, des produits de saison
TRAITEUR MARIAGE À GENÈVE, VAUD, NEUCHATEL, FRIBOURG, VALAIS;
Présents en Suisse romande (Genève, Vaud, Neuchâtel, Fribourg, Valais), nous connaissons les lieux et contraintes logistiques locales.
Faire appel à Helvetica Traiteur, c'est garantir un évènement de qualité au juste prix.
Bien manger, bien faire
DÉMARCHE DURABLE & HYGIÈNE : SAISON, ANTI-GASPILLAGE, TRAÇABILITÉ ALLERGÈNES (HACCP)
Saisonnalité & local
quand c’est possible.
Anti-gaspillage
ajustements portions & reprise, options de dons.
Hygiène
équipe formée, procédures & traçabilité des allergènes.
Les questions les plus posées, réponses claires
FAQ TRAITEUR MARIAGE : PRIX, DÉLAIS, RÉGIMES, LOGISTIQUE
Quand faut-il réserver ?
Le plus tôt possible. les créneaux se remplissent vite.
Faites votre demande et recevez un premier devis sous 24 h.
Proposez-vous une dégustation ?
Oui, sur demande, après le premier chiffrage.
Gérez-vous le service et le matériel ?
Oui : service complet, bar, vaisselle & nappage ou livraison seule.
Et les régimes alimentaires ?
Végé/vegan/sans gluten disponibles, halal sur demande, allergènes indiqués.
Quelles zones desservez-vous ?
Suisse romande, avec frais par zone indiqués sur Devis & Tarifs.
Quels sont les minima de commande ?
Indiqués sur votre devis selon le format choisi.
